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究極の牛めし贅沢お重弁当お披露目会

 

萩の宿・常茂恵の永島　了（ながしま　りょう）料理長にご協力いただき、長萩和牛の3種類の部位（バラ・ロース・サーロイン）を使用して完成した「究極の牛めし贅沢お重弁当」を限定販売します。

 

お重弁当の献立

 

・長萩和牛牛めし

・長萩和牛西京焼き

・長萩和牛ローストビーフ　

・鰻巻き

・玉蜀黍真丈

・小芋揚煮

・海老と分葱のぬた和え

・ばい貝旨煮

・長州鳥団子

・そうめん瓜梅しそ和え

・竹の子土佐煮

・サーモン香焼

・ロースト野菜各種

・あしらい一式　

・巨峰

・オレンジ

　

※写真はイメージです。

 

開催日時：　　令和3年7月4日（日）　10：00～15：00

 

場　　所：　　KDDI維新ホール内 山口産業交流スペース「Megriba(メグリバ)」シェアキッチン

 

販売価格：　　2,500円（税別）

 

販  売 数：　　50折限定

 

■東京/神楽坂で「贅沢重」として高級和牛丼（重）が話題。一般的に考えられている牛丼（重）とは違い、しぐれ煮やローストビーフ、サーロインと言った多種な部位が1度に楽しめる丼（重）となっていて、食べログ評価も3.73と高い。この牛丼（重）を、萩の高級ブランド牛「長萩和牛」×萩の迎賓館「常茂恵（ともえ）永島　了（ながしま　りょう）料理長」のコラボレーションで実現。他にはない、萩を代表する艶やかなお重弁当が完成しました！