KEN MATSUICHI(ケン マツイチ)

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世界一やさしい男が作る世界一ロマンティックなスイーツ

ショーケースに並んだ生ケーキは、見るだけで女子力があがるジュエリーのようにキラキラ。お菓子はもちろん、店内の装飾や焼き菓子のパッケージに至るまで全てに、女の子が大好きなものが詰まっています。

「都会にあるようなお菓子が、萩でも買えるお店にしたかった。子供の頃に雑誌で見た憧れの物は、都会でしか買えなかったから」オーナーの岩田 詩子さんの情熱と感性、そしてお客様へのおもてなしの心遣いが店内の隅々にまで感じられます。

+撮影+ 萩市地域おこし協力隊 上田 晃司

「ネットショッピングで、全国売上ランキング一位を獲得した生チョコロールを筆頭に、地元萩の夏みかんを使った焼き菓子など、幅広い年齢層のお客様に愛されるお菓子作りに情熱を注いでいます。中でも二代目健一郎が考案したブランデーケーキは、根気強い人気を博しており、甘さ控えめなスポンジと風味豊かなブランデーの香りのしっとりとした味わいが半世紀近く経った今も、好評を頂いております。」

 

 

「ぜひ、萩に来られた際には、KEN MATSUICHIに遊びに来て下さい。おいしいお菓子と世界一やさしい男がお待ちしています。」

+撮影+ 萩市地域おこし協力隊 上田 晃司

写真

基本情報

住所 〒758-0011 山口県萩市椿東2484-12
電話番号 0838-25-9838 (0838-25-9848)
URL
営業時間 平日AM10:00~PM19:00
休日 年中無休
駐車場 4台
設備等

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