萩の酒・萩の肴 MARU
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萩の地酒、萩の食材にこだわり、旬の美味しいものを提供することをモットーに、日々精進している創作居酒屋です。
萩の食材を使用したメニュー
見蘭牛のにぎり寿司
- 使用食材
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- 見蘭牛
夏みかんサラダ
- 使用食材
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- 夏みかん
しろうおのおどり
- 使用食材
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- しろうお
D.D.C.(ダイ、ダイ、シボリータ)
- 使用食材
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- その他
萩産の甘夏、はっさくを使用しています。
たまげなすのミートチーズ焼き
- 使用食材
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- 萩たまげなす
たまげなすのぶたみそなす
- 使用食材
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- 萩たまげなす
むつみ豚の自家製ハム
- 使用食材
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- 萩むつみ豚
見蘭牛のステーキまたは見島牛のステーキ
- 使用食材
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- 見島牛
- 見蘭牛
見蘭牛のもつ煮込み
- 使用食材
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- 見蘭牛
萩の地酒
- 使用食材
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- 地酒・地ビール
長陽福娘、東洋美人、長門峡、宝船、八千代
