みなと食堂 ととと
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魚が旨い大衆食堂
歴史ある港町、萩の活気溢れる水産食堂へようこそ！
萩沖で獲れた新鮮な地魚を使った海鮮丼や定食をお楽しみいただけます。名物「ととと丼」は「自家製ダレでそのまま！薬味とごまだれで味変！ダシをかけてお茶漬けに！」と３つの味変が楽しめるひつまぶし方式が特徴です。
また、色々食べたい方に向けた選べるミニ丼とたっぷりの小鉢が楽しめる「超ととと定食」、期間限定「イカまみれ丼」や秘伝の「白い漬け丼」などもおすすめです！
萩の食材を使用したメニュー
ととと丼
- 使用食材
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- 萩の地魚
萩の地魚を使ったひつまぶし方式のまぶし丼です。
当店自家製ダレをまぶしたサイコロ型の魚等ときゅうり・卵焼きをコロコロと乗せ真ん中には卵黄をのせた丼！すり鉢とすりこぎでごまをすってお待ちください。しめはやかんで出てくる出汁でお茶漬けで！3つの味変をお試しください。
小鉢2種・漬物・味噌汁がつきます。（ごはんの量は選べます）
白い漬け丼
- 使用食材
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- 萩の地魚
萩の地魚を使った自家製漬けダレをご飯の上に乗せ、更に長いもと卵白のメレンゲを乗せた丼です。とろろごはんをバージョンアップした感じです。
小鉢2種・漬物・味噌汁がつきます。（ごはんの量は選べます）
海鮮丼
- 使用食材
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- 萩の地魚
萩の地魚を使った海鮮丼！刺身の量で「並」「大」「メガ」があります。
小鉢2種・漬物・味噌汁がつきます。（ごはんの量は選べます）
反射炉丼
- 使用食材
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- 萩の地魚
- その他
萩の世界遺産「反射炉」の型をイメージして、萩海鮮と野菜を使ったかき揚げを三段重ねにした丼です。しめに出し汁でお茶漬けにしてお食べください。
小鉢2種・漬物・味噌汁がつきます。（ごはんの量は選べます）
超ととと定食
- 使用食材
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- 萩の地魚
【ミニ海鮮丼・ミニととと丼・ミニしらす丼・ミニ白い漬け丼】の4種の中から2個選べるミニ丼と4種類の小鉢、漬物、味噌汁が付いた定食です。少しずつを色々と食べてみたい方向け！
萩をよくばり定食
- 使用食材
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- 萩の地魚
ミニ魚フライ・ミニ刺身・小鉢3種・漬物・味噌汁・ごはん（量は選べます）の定食です。
あら炊き定食
- 使用食材
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- 萩の地魚
萩の地魚のあら（日替わり）を甘辛く炊きました。
小鉢2種・漬物・味噌汁・ごはん（量は選べます）の定食です。
魚フライ定食
- 使用食材
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- 萩の地魚
萩の地魚のフライ・小鉢2種・漬物・味噌汁・ごはん（量は選べます）の定食です。
煮魚定食
- 使用食材
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- 萩の地魚
萩の地魚（日替わり）を甘辛く煮たり、サバの場合は味噌煮に！
小鉢2種・漬物・味噌汁・ごはん（量は選べます）の定食です。
萩の地酒
- 使用食材
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- 地酒・地ビール
萩ちょんまげビール、夏みかん萩エールビール、東洋美人、長陽福娘、長門峡、宝船、八千代
写真
基本情報
| 住所 | 山口県萩市東田町160-1 |
|---|---|
| 電話番号 | 0838-21-7230 |
| URL | https://www.instagram.com/tototo_syokudou/ |
| 営業時間 | 火・水・木 11:00～15:00（ラストオーダー 14:30） 金・土・日 11:00～22:00（ラストオーダー 21:30） |
| 休日 | 月曜日 |
| 駐車場 | あり（市営の無料駐車場があります） |
| 車いす対応 | あり |
| 外国語メニュー | なし |
| 座席数 | 24席 |
| 個室 | なし |
| 団体客対応 | あり（40名まで） |
| クレジット／電子マネー／スマホ決済 | JCB・VISA・Master・AMEX・Diners／交通系電子マネー／楽天Edy／iD／QUICPay／paypay／d払い／楽天pay／auPAY |
| テイクアウト | なし |