萩城下の港町として栄え、国の重要伝統的建造物群保存地区に選定されている浜崎地区。この浜崎地区で、江戸時代に栄えた海鮮問屋「旧藤井家住宅」を改装した飲食店とギャラリーの複合施設、「舸子(かこ)17６」が2022年７月４日にオープンしました。

 

 

 

「舸子(かこ)17６」の一角にある茶寮「百茶一芯(ひゃくちゃいっしん)」では、中国茶をはじめ日本茶・紅茶などお茶の枠を越えた種類豊富な茶葉が揃います。
自分で淹れる「中国茶体験セット」には自家製台湾カステラが付くほか、豆花などの台湾スイーツもお楽しみいただけます。

 

 

萩の食材をふんだんに使ったランチもあります。

季節により変わる、旬の野菜や地魚などを楽しめる「舸子ランチ」。

 

１０種類のスパイスとハーブを配合した「舸子スパイスカレー」には旬の萩産野菜が入ります。

 

「二十世紀梨のパルフェ」は期間限定です。

 

 

自分で淹れるお好みのお茶やお料理で、ここでしか味わえない時間をゆっくりとご堪能ください。

百茶一芯