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真ふぐは、身の色が美しい飴色で、深い甘みがあり美味しく、「ふぐの女王」と呼ばれています。2月～4月が漁の最盛期で、はえ縄船団が中心となって水揚げし、すべて天然ものとして流通しています。

萩の真ふぐ祭りは、天然の「萩の真ふぐ」を味わえるグルメイベントで、今回で第16回を迎えます。真ふぐ鍋、炊き込みご飯やお寿司が数量限定で販売されるほか、お刺身やみがき・ぶつ切りの特売も行われます。

・真ふぐ鍋・・・1杯 500円（限定 700食）
・真ふぐの炊き込みご飯・・・1パック 500円（限定 500食）
・真ふぐの握り寿司・・・1パック 600円（限定 100食）
・真ふぐのお刺身、みがき、ぶつ切りの特売
（みがきの捌き方については、⇒真ふぐのみがきの捌き方/チラシをご覧ください。）
※価格は全て税込みです。

正解者には景品がもらえる真ふぐに関する○×クイズ大会、ふぐ活魚の水槽展示などがあります。

今が旬の萩の真ふぐを食べに、ぜひお越しください！

■日　時：３月９日（日）　10:00～14:00（雨天決行）

■場　所：山口県漁協萩地方卸売市場【道の駅 萩しーまーと】（萩市椿東4160-61）

■主　催：萩の真ふぐ祭り実行委員会

■問い合わせ先：萩市水産課　0838-25-4195（平日のみ）

 

萩市のふるさと納税の返礼品では、真ふぐの刺身や鍋用切り身を取り扱っています。

萩の真ふぐについて詳しくは
⇒萩の食材/萩の真ふぐをご覧ください。

 

萩のふるさと寄付

萩の真ふぐの返礼品をチェック！