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「萩ミート販売」 岡崎 健志(おかざき たけし)さん
山口県トップクラスの評価を得ている萩市を代表するブランド牛「長萩和牛」。取材で訪れた牧場には、牛が自由に過ごせる広大な牧草地が広がっていました。今回は、長萩和牛を販売されている(有)萩ミート販売 取締役 岡崎 健志さんに […]
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- 見島牛
- 長萩和牛
- 住所
- 〒754-0411 山口県萩市大字明木3701番地1

「みどりや」 藤井 輝雄(ふじい てるお)さん
過去に囚われずに未来から今を考える「みどりや」 萩市が、世界に誇る日本の在来牛「見島牛(みしまうし)」と、見島牛とホルスタインを交配させて誕生した「見蘭牛(けんらんぎゅう)」。先祖が残してくれた宝を、未来に繋ぐため、畜産 […]
- 見島牛
- 見蘭牛
- その他
- 住所
- 〒758-0057 山口県萩市堀内89

「地域おこし協力隊OB」 花田 康章(はなだ やすあき)さん
見島で飼育されている見島牛は昭和3年に国の天然記念物として指定されました。西洋種の影響を受けていない日本の在来牛は見島牛と口之島牛(くちのしまうし)の2種しか残っていません。今回は、見島牛を、見島で飼育されている地域おこ […]
- 見島牛
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