「桜ふぐと萩の地酒を楽しむ夜会」開催のお知らせ
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「フグの女王」とも呼ばれる真ふぐ。河津桜が咲き始める頃から萩沖での漁が最盛期を迎え、冬はもちろん春もおいしいフグとして、萩市では「桜ふぐ」の愛称で親しまれています。
この度、旬を迎える桜ふぐ（真ふぐ）と、萩市と阿武町にある６つの酒蔵が春におすすめする新酒を、心ゆくまでお楽しみいただけるイベントが開催されます！
地元漁師の中には「味はトラフグより真ふぐが勝る」と言われる方も少なくない、身は美しい飴色で甘味が強い桜ふぐ（真ふぐ）と、酒類では中国四国地方で初めて国が地域ブランドを保護する制度「地理的表示（GI）」に指定されている自慢の美酒のペアリングをご堪能ください！
萩の真ふぐ（桜ふぐ）と「GI萩」について詳しくは、
⇒萩の食材/萩の真ふぐ
⇒萩の真ふぐ（桜ふぐ）/特設ページ
⇒【特集】 萩・阿武の日本酒 6蔵がGIに指定されました！
をご覧ください。
■日 時：４月６日（土） 18:00～
■場 所：萩暦（萩市江向602 萩・明倫学舎内）
■会 費：8，000円（料理と６蔵のお酒代。お酒以外の飲み物は別料金となります。）
■予約・問い合わせ先：萩暦 0838-25-8543
萩暦について詳しくは、
⇒食べる/レストラン 萩暦
をご覧ください。