検索結果一覧

「GI 萩」誕生! 萩・阿武の日本酒 6蔵39銘柄がGI指定されました!
萩市と阿武町の6蔵が醸造する日本酒39銘柄が、GI(地理的表示)制度に指定されました! 酒類では、全国15例目、中国四国地方では初めての指定となります。 酒類のGI制度とは、「生産基準産地で収穫した米と、採取した水を用い […]
- 地酒・地ビール
- 定休日

【特集】萩の肉 「みどりや」代表取締役 藤井輝雄さん
過去に囚われずに未来から今を考える「みどりや」 萩市が、世界に誇る日本の在来牛「見島牛(みしまうし)」と、見島牛とホルスタインを交配させて誕生した「見蘭牛(けんらんぎゅう)」。先祖が残してくれた宝を、未来に繋ぐため、畜産 […]
- 見島牛
- 見蘭牛
- 萩むつみ豚
- その他
- 定休日

【特集】萩のキッチンカー 山田フルーツファーム
萩のキッチンカー特集、第2回目は「山田キッチンファーム」です! オーナーの山田 克也さんにお話をお伺いしました。 出身はどちらですか? 下関市です。幼稚園から小学校4年生までは、山陽小野田市にいました。その後また下関市に […]
- その他
- 定休日

【特集】萩のキッチンカー うふふごはん
はぎマルシェなど、イベント会場で見かけるキッチンカー。小さな窓から繰り広げられている個性豊かな萩のキッチンカーの世界をちょっとだけ覗いてみませんか? 萩のキッチンカー特集です。 今回は「うふふごはん」の古冨南さんに、パテ […]
- その他
- 定休日