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「そば処 龍の里やどみ」小学校の校舎で食べる、伊良尾山湧き水と弥富産そば粉でつくる絶品手打ち10割そば
約24年前から年に１度、毎年10月に開催されてきた『手作りそばの花まつり』でしか食べられなかった竜のひげと呼ばれた幻のお蕎麦が、週末と祝日限定で食べられる『そば処 龍の里やどみ』が2019年12月1日にオープン。休校中の […]
- 弥富そば
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やるき・のんき・こんきが合言葉 ！ 「EASY GOING FARM（のんきな農場）」の真っ赤なジュエリー章姫イチゴ
社会福祉法人 E.G.Fでは、主に「章姫イチゴ」「アムスメロン/アールスメロン」「岸根栗」「はぜ掛け米」を生産しています。 まずは、社会福祉法人 E.G.F 事務局長 野稲 泰二 さんに施設の仕組みについてお話をお聞きし […]
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- 章姫イチゴ
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米農業と服飾業、２足の草鞋でイケてる農家モデルの見本を目指す 「大協テックス株式会社」 原 尚豪さん
どちらで育ちましたか？ 高校卒業まで萩市田万川です。その後、大阪の大学に進学しました。 大阪の大学に決めた理由を教えて下さい。 女の子が話す関西弁が可愛かったからです（笑） そのまま大阪で就職されたのですか？ 卒業後に一 […]
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種なし皮ごとブドウがいっぱいの森の果樹園 「石川果樹園」 石川 朗さん
萩市東部の田万川地域にある観光果樹園「石川果樹園」。日本海沿いの国道191号線より3kmばかり山の中にあり、果物の絵が描かれた案内看板を見ながら緑に囲まれた道を進んでいくと、森に囲まれた大きな果樹園にすぐにたどり着きます。「お客様の、美味しいねの一言を大切に」をモットーに観光果樹園を経営する石川さんにお話を伺いました。
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