見島牛

萩の宿　常茂恵（はぎのやど　ともえ）

季節毎の旬の食材を余すことなく使用し、日本料理の伝統的な知恵と技を駆使して、迎賓館の宴に相応しい逸品に仕立て上げます。＋撮影＋　萩市地域おこし協力隊　上田　晃司大正14年「萩の迎賓館」として創業いたしました。ご宿泊以 […]

見蘭牛の美味しさをぎゅっと詰め込んだ一番人気のハンバーグは1度食べるとやみつきになります。和牛のルーツと言われる見島牛の血統を受け継ぐ「見蘭牛」を使用したレストランです。テイクアウトも人気です。

萩の地酒、萩の食材にこだわり、旬の美味しいものを提供することをモットーに、日々精進している創作居酒屋です。