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海宴 ～kaien～
萩市で愉しむ酒と肴 萩市浜崎町にある、一棟貸し宿「浜崎の宿 萩別邸」の一角に構えるレストランで、肉や魚、野菜など地元で採れる豊かな素材を活かした創作洋食の数々を楽しめます。和洋折衷をコンセプトとして、和食で使われるイメ […]
- 萩の地魚
- 長萩和牛
- 夏みかん
- 北浦うに
- その他
- 定休日
- 火曜日
古民家喫茶 「亀の家」
本格コーヒーとオーガニック素材で作る手作りケーキ 築100年になる古民家でスペシャリティコーヒーと手作りケーキを提供しています。 ※スペシャリティコーヒー…消費者（コーヒーを飲む人）の手に持つカップの中のコーヒーの液体 […]
- 夏みかん
- その他
- 定休日
- 不定休
笠山山頂展望台 鳶ノ巣（とびのす）カフェ
「地球」の視点で、「萩らしさ」が「見える」「伝わる」まちへ 笠山上空を舞う鳶（とび）のように、人の暮らしをまわりの景色とあわせて見ていただきたいとの思いから、平らな島々が並ぶ美しい日本海の大パノラマを臨みながらゆったり過 […]
- 夏みかん
- 長門ゆずきち
- その他
- 定休日
- 月曜日,年末年始
月曜日が祝日の場合は翌日
萩の宿 常茂恵（はぎのやど ともえ）
お料理は、季節毎の旬の食材を余すことなく使用し、日本料理の伝統的な知恵と技を駆使した、迎賓館の宴に相応しい逸品です。 ＋撮影＋ 萩市地域おこし協力隊 上田 晃司 大正14年「萩の迎賓館」として創業。ご宿泊以 […]
- 萩のあまだい
- 萩の瀬つきあじ
- 萩のけんさきいか
- 萩の真ふぐ
- 金太郎
- 萩の地魚
- 見島牛
- 長萩和牛
- 萩むつみ豚
- 夏みかん
- 萩相島スイカ
- 萩たまげなす
- 長門ゆずきち
- 地酒・地ビール
- 山口あぶトマト
- 大井のタマネギ
- 川上のゆず
- 北浦うに
- しろうお
- 千石台だいこん
- その他
- 定休日
- なし
割烹 千代
３代目板長の創作和食が萩魚の美味しさをいっそう引き立てます。 ⇒やまぐち食彩店 ホームページ
- 萩のあまだい
- 萩の瀬つきあじ
- 萩のけんさきいか
- 萩の真ふぐ
- 金太郎
- 萩の地魚
- 夏みかん
- 萩相島スイカ
- 萩たまげなす
- 長門ゆずきち
- 地酒・地ビール
- 山口あぶトマト
- 大井のタマネギ
- 川上のゆず
- 北浦うに
- しろうお
- 千石台だいこん
- その他
- 定休日
- 日曜日(夜)、月曜日
第3火曜日
お食事処 わらじ
⇒やまぐち食彩店 ホームページ
- 萩の瀬つきあじ
- 萩むつみ豚
- 夏みかん
- 萩たまげなす
- 地酒・地ビール
- その他
- 定休日
- 不定休
Kimono Style Café
- 夏みかん
- 定休日
- 毎週木曜日（祝日を除く）
ドライブイン笠山
- 萩のけんさきいか
- 夏みかん
- その他
- 定休日
- 不定休
やきにく食堂 kou(こう）
焼肉はもちろん、季節の萩でとれた魚や食材を使った一品料理もあります。 焼肉は、萩のブランド牛の長萩和牛、ブランド豚の萩むつみ豚もご用意しています。さらに山口県産和牛の「やまぐち和牛 燦(きらめき)」もご用意しています。 […]
- 金太郎
- 長萩和牛
- 萩むつみ豚
- 夏みかん
- 地酒・地ビール
- その他
- 定休日
- 月曜日
不定日曜日
晦事(コトコト)
築200年の町家をリノベーションした城下町のショップ＆カフェ。 萩ならではの佇まいをお楽しみください。
- 萩むつみ豚
- 夏みかん
- 大井のタマネギ
- 定休日
- 火曜日、水曜日
俥宿天十平で展覧会開催時
やまざき屋
- 夏みかん
- 定休日
- なし
萩の酒・萩の肴 MARU
萩の地酒、萩の食材にこだわり、旬の美味しいものを提供することをモットーに、日々精進している創作居酒屋です。
- 萩の瀬つきあじ
- 見島牛
- 見蘭牛
- 長萩和牛
- 萩むつみ豚
- 夏みかん
- 萩たまげなす
- 地酒・地ビール
- 北浦うに
- しろうお
- 定休日
- 日曜日、祝日（祝日は営業する場合もございます）
萩博物館レストラン
地産地消がモットーです。萩近郊のお魚やお肉を使用したオリジナルのメニューで、萩のおいしさを堪能できます。 夏みかんの木を眺めながらゆったりした時をお過ごしください。 ⇒やまぐち食彩店 ホームページ
- 萩の地魚
- 見蘭牛
- 夏みかん
- 定休日
- R6年
6/24（月）~6/28（金）、7/10（水）~7/12（金）、12/30（月）~1/1（水）
R7年
1/8（水）~3/12（水）の間の毎週水曜日
レストラン 萩暦
⇒やまぐち食彩店 ホームページ
- 萩のあまだい
- 萩の瀬つきあじ
- 萩の地魚
- 長萩和牛
- 萩むつみ豚
- 夏みかん
- その他
- 定休日
- 火曜日、第3月曜日（祝日の場合は翌日）
城跡ながお
萩でも珍しい無農薬の自然派夏みかんをランチ、ドリンクでも 萩城跡 指月公園の入口にある萩焼・みやげ・食事処「城跡 ながお」。店舗のそばにある自家農園で農薬不使用で、夏みかん・甘夏・いよかんを栽培しています。萩の風と光をた […]
- 夏みかん
- 焼き抜き蒲鉾
- その他
- 定休日
- 不定休
