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萩の宿 常茂恵（はぎのやど ともえ）
季節毎の旬の食材を余すことなく使用し、日本料理の伝統的な知恵と技を駆使して、迎賓館の宴に相応しい逸品に仕立て上げます。 ＋撮影＋ 萩市地域おこし協力隊 上田 晃司 大正14年「萩の迎賓館」として創業いたしました。ご宿泊以 […]
- あまだい
- 瀬つきあじ
- けんさきいか
- 真ふぐ
- 金太郎
- 見島牛
- 長萩和牛
- むつみ豚
- 夏みかん
- 萩相島スイカ
- 萩たまげなす
- 長門ゆずきち
- 地酒・地ビール
- 山口あぶトマト
- 大井のタマネギ
- 川上のゆず
- うに
- しろうお
- 千石台だいこん
- その他
- 定休日
- 無し
こひろ
萩の旬の食材をふんだんに使った「お惣菜」を品数多くご用意しております。 お料理もご注文頂いてからひとつひとつ手作りしております。萩の蔵元６蔵の日本酒の飲み比べをお楽しみ頂けます。
- あまだい
- 瀬つきあじ
- 金太郎
- 長萩和牛
- 地酒・地ビール
- その他
- 定休日
- 日曜、火曜
割烹千代
３代目板長の創作和食が萩魚の美味しさをいっそう引きたてます。
- 長州どり
- あまだい
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- 金太郎
- 夏みかん
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- しろうお
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- その他
- 定休日
- 日曜(夜)/月曜日/第三火曜日
維新亭
レストランと併設してテイクアウトの手作りお弁当や総菜も販売しています。
- 瀬つきあじ
- 金太郎
- うに
- 定休日
- 元旦
お食事処 わらじ
- 瀬つきあじ
- むつみ豚
- 夏みかん
- 萩たまげなす
- うに
- 定休日
- 不定休
ダイニングまめだ
- あまだい
- 瀬つきあじ
- 真ふぐ
- 金太郎
- 長萩和牛
- むつみ豚
- しろうお
- 定休日
- 火曜日（年末年始・GW・祝祭日の場合変更有）
夢参花
- あまだい
- 瀬つきあじ
- 真ふぐ
- 見蘭牛
- 定休日
- 不定休
レストラン来萩
- 瀬つきあじ
- 真ふぐ
- 定休日
- 元旦のみ
Brasserie Lab
- 長州どり
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- 瀬つきあじ
- 長萩和牛
- むつみ豚
- 定休日
- 金、土曜のみ営業
浜料理がんがん
- 瀬つきあじ
- けんさきいか
- 真ふぐ
- 金太郎
- 定休日
- 元旦のみ（臨時休業あり）
寿司処豊月
- 瀬つきあじ
- 定休日
- 月曜日
鯖島食堂
- 瀬つきあじ
- むつみ豚
- 定休日
- 年末年始
La Ceiba
- あまだい
- 瀬つきあじ
- むつみ豚
- 定休日
- 日・月・火
萩の酒・萩の肴 MARU
萩の地酒、萩の食材にこだわり、旬の美味しいものを提供することをモットーに、日々精進している創作居酒屋です。
- 瀬つきあじ
- 見島牛
- 見蘭牛
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- 夏みかん
- 萩たまげなす
- うに
- しろうお
- 定休日
- 日・祝日（祝日は営業する場合もございます）
ホトリテイ
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- その他
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