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みなと食堂 ととと

 魚が旨い大衆食堂 歴史ある港町、萩の活気溢れる水産食堂へようこそ! 萩沖で獲れた新鮮な地魚を使った海鮮丼や定食をお楽しみいただけます。名物「ととと丼」は「自家製ダレでそのまま!薬味とごまだれで味変!ダシをかけてお茶漬け […]

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定休日
水曜日

古民家喫茶 「亀の家」

 本格コーヒーとオーガニック素材で作る手作りケーキ 築100年になる古民家でスペシャリティコーヒーと手作りケーキを提供しています。 ※スペシャリティコーヒー…消費者(コーヒーを飲む人)の手に持つカップの中のコーヒーの液体 […]

  • 夏みかん
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定休日
不定休

穂の花

15年の修行経験を経て 地域に愛される洋食食堂をオープン 2023年8月16日に、萩市須佐地域で以前のお店の名前「穂の花」を引き継ぎ、新たに洋食食堂としてオープンしました。宇部で15年のシェフ経験をしたオーナーが、北浦地 […]

  • 地酒・地ビール
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定休日
不定休

笠山山頂展望台 鳶ノ巣(とびのす)カフェ

「ジオ」の視点で、「萩らしさ」が「見える」「伝わる」まちへ 笠山上空を舞う鳶(とび)のように、人の暮らしをまわりの景色とあわせて見ていただきたいとの思いから、平らな島々が並ぶ美しい日本海の大パノラマを臨みながらゆったり過 […]

  • 夏みかん
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定休日
月曜日,年末年始

指月茶寮

「和モダン」をテーマに2011年にオープン。紅茶の世界の奥深さを堪能できる優雅な時間を過ごせます。オーナーの奥様がご趣味で集められてきた素敵な茶器を拝見することができます。     【マリアージュ フ […]

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定休日
火曜日、水曜日、木曜日

舸子176(かこいちななろく)

かつて海産物問屋として使われていた築200年の町屋を再生した「舸子176」です。 「六気」「百茶一芯」「舸子の蔵」からなる複合施設となっております。 「六気」では、フレンチのランチ、ディナー 「百茶一芯」では、職人が作る […]

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定休日
月曜日、火曜日

中村船具店 むらやカフェ

地元のお客様、観光のお客様、全てのお客様がくつろげる場所作りを心掛けられているオーナーが、心を込めて淹れるコーヒーで癒しの時間をお過ごしください。 朝の8時からオープンしてます。トーストとコーヒーのセットや東光寺(萩市椿 […]

  • 萩むつみ豚
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定休日
木曜日

おっちゃん

田町アーケード街の近くにある広島風お好み焼き屋さん「おっちゃん」。昭和30年オープン以来、地元のお客様、観光客の皆様に親しまれています。どの料理も野菜たっぷりでヘルシーです!! 目の前の鉄板で作られるお好み焼きを待ちなが […]

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定休日
月曜日
第二日曜日

萩クレープ XOXO 

萩バスセンター隣にクレープ専門店「萩クレープ XOXOエックスオーエックスオー」が2021年10月にオープンしました。 イートイン、テイクアウトどちらも可能です。 カウンター4席。 テーブル2席。 予備の椅子もご用意して […]

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定休日
火曜日
不定休

Kunelplus(クウネルプラス)

「食べて寝るのが一番幸せ!」が店名の由来になった石窯PIZZA CAFE。2021年5月に萩市江崎の国道沿いにオープンし、地元食材を使った他にはないメニューを提供されています。   石窯で焼き上げるPIZZA。 […]

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定休日
不定休(月1~2回)

八里ヶ瀬

  「赤崎旅館」さんが経営する見島の和食屋さんです。萩の天然素材を使った定食や軽食が人気です。   おにぎり   八里定食   八里定食(天ぷら)   店内   […]

  • 見蘭牛
  • 北浦うに
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定休日
週1日

赤崎旅館

歴史の神秘に包まれた見島。赤崎旅館の在る萩市見島は、萩港から45km離れた島です。 様々なアクティビティを満喫できる見島にお越しの際は、赤崎旅館に是非お立ち寄りください。 地元食材を贅沢に使用した料理でおもてなしをされて […]

  • 見蘭牛
  • 北浦うに
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定休日
不定休

喫茶 康安

金太郎や旬の魚を使用したお弁当やランチがあり、 しっかりと食べたい時、ちょっと一休みしたい時におすすめです。 地産地消、手作りの料理を提供されています。

  • 金太郎
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定休日
月曜日(月曜日が祝日の場合は翌日)

彦六又十郎

地域に寄り添い、地域の魅力を伝えるカフェレストラン「彦六又十郎」 萩、山口の食材を中心とした新たな角度からのお料理を提供しています。 田舎の良さを感じる事の出来るお店です。 ※店名になっている「彦六又十郎」について…慶長 […]

  • 地酒・地ビール
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定休日
日曜日、月曜日、火曜日

萩の宿 常茂恵(はぎのやど ともえ)

お料理は、季節毎の旬の食材を余すことなく使用し、日本料理の伝統的な知恵と技を駆使した、迎賓館の宴に相応しい逸品です。   +撮影+ 萩市地域おこし協力隊 上田 晃司 大正14年「萩の迎賓館」として創業。ご宿泊以 […]

  • 萩のあまだい
  • 萩の瀬つきあじ
  • 萩のけんさきいか
  • 萩の真ふぐ
  • 金太郎
  • 見島牛
  • 長萩和牛
  • 萩むつみ豚
  • 夏みかん
  • 萩相島スイカ
  • 萩たまげなす
  • 長門ゆずきち
  • 地酒・地ビール
  • 山口あぶトマト
  • 大井のタマネギ
  • 川上のゆず
  • 北浦うに
  • しろうお
  • 千石台だいこん
  • その他
定休日
なし

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