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萩中華そば 侍
魚介の旨味が引き立つ、健康志向のあっさりとした中華そば 山口市仁保にある人気店「手打ち中華そば 侍」で修行をして、その腕前を活かし萩で2023年1月にオープン。 アレルギーに配慮し、卵不使用の自家製中華麺は、もっちりと […]
- その他
- 定休日
- 土・日・祝（祝日は不定休）
定食居酒屋 みち
萩の新鮮な魚、旬の野菜等を使った料理を提供中 萩の新鮮な魚、野菜の素材を使って、日替定食、10種類以上の定食メニュー、単品メニューを取り揃えています。 気軽に入店いただき、皆に愛されるお店として萩の大久保通りで奮闘中で […]
- 萩の地魚
- 地酒・地ビール
- その他
- 定休日
- 木曜日
海宴 ～kaien～
萩市で愉しむ酒と肴 萩市浜崎町にある、一棟貸し宿「浜崎の宿 萩別邸」の一角に構えるレストランで、肉や魚、野菜など地元で採れる豊かな素材を活かした創作洋食の数々を楽しめます。和洋折衷をコンセプトとして、和食で使われるイメ […]
- 萩の地魚
- 長萩和牛
- 夏みかん
- 北浦うに
- その他
- 定休日
- 火曜日
みなと食堂 ととと
魚が旨い大衆食堂 歴史ある港町、萩の活気溢れる水産食堂へようこそ！ 萩沖で獲れた新鮮な地魚を使った海鮮丼や定食をお楽しみいただけます。名物「ととと丼」は「自家製ダレでそのまま！薬味とごまだれで味変！ダシをかけてお茶漬け […]
- 萩の地魚
- その他
- 定休日
- 月曜日
パスタ＆惣菜のテイクアウト専門店 Puente（プエンテ）
食と人と地域の架け橋に 「puente」とは、スペイン語で架け橋という意味。「新しい価値や発見に出会える架け橋」になったらという想いで名付けられました。萩地域や近隣地域で取れた地元食材を主に使用した、サラダパスタや惣菜 […]
- 萩むつみ豚
- 長門ゆずきち
- 大井のタマネギ
- 小川桃
- 千石台だいこん
- 弥富そば
- 定休日
- 日曜日、月曜日
古民家喫茶 「亀の家」
本格コーヒーとオーガニック素材で作る手作りケーキ 築100年になる古民家でスペシャリティコーヒーと手作りケーキを提供しています。 ※スペシャリティコーヒー…消費者（コーヒーを飲む人）の手に持つカップの中のコーヒーの液体 […]
- 夏みかん
- その他
- 定休日
- 不定休
笠山山頂展望台 鳶ノ巣（とびのす）カフェ
「地球」の視点で、「萩らしさ」が「見える」「伝わる」まちへ 笠山上空を舞う鳶（とび）のように、人の暮らしをまわりの景色とあわせて見ていただきたいとの思いから、平らな島々が並ぶ美しい日本海の大パノラマを臨みながらゆったり過 […]
- 夏みかん
- 長門ゆずきち
- その他
- 定休日
- 月曜日,年末年始
月曜日が祝日の場合は翌日
指月茶寮
「和モダン」をテーマに2011年にオープン。紅茶の世界の奥深さを堪能できる優雅な時間を過ごせます。オーナーの奥様がご趣味で集められてきた素敵な茶器を拝見することができます。 【マリアージュ フ […]
- その他
- 定休日
- 火曜日、水曜日、木曜日
舸子176（かこいちななろく）
かつて海産物問屋として使われていた築200年の町屋を再生した「舸子176」です。 「六気」「百茶一芯」「舸子の蔵」からなる複合施設となっております。 「六気」では、フレンチのランチ、ディナー 「百茶一芯」では、職人が作る […]
- 萩の地魚
- その他
- 定休日
- 月曜日、火曜日
さるのこしかけ
第七感まで刺激する魂の蕎麦屋 一口食べると「そば打ち」風景が浮かび、食べ終わった後にも、しばらく余韻を楽しんでいただきたいという思いを込めて、全行程心を込めて丁寧にお蕎麦を作られています。
- 弥富そば
- 定休日
- 木曜日
※冬期は不定期の営業となります。詳しくは、店舗までお問い合わせください。
中村船具店 むらやカフェ
浜崎伝統的建造物郡保存地区にあるレトロなカフェ。 明治創業の中村船具店が「中村船具店むらやカフェ」として、地元の方、観光客の方、全てのお客様にくつろいでいただける場所になっております。
- 萩むつみ豚
- その他
- 定休日
- 木曜日、臨時休日あり
おっちゃん
田町アーケード街の近くにある広島風お好み焼き屋さん「おっちゃん」。昭和30年オープン以来、地元のお客様、観光客の皆様に親しまれています。どの料理も野菜たっぷりでヘルシーです！！ 目の前の鉄板で作られるお好み焼きを待ちなが […]
- その他
- 定休日
- 月曜日
第二日曜日
萩クレープ XOXO
萩バスセンター隣にクレープ専門店「萩クレープ XOXOエックスオーエックスオー」が2021年10月にオープンしました。 イートイン、テイクアウトどちらも可能です。 カウンター4席。 テーブル2席。 予備の椅子もご用意して […]
- その他
- 定休日
- 火曜日
不定休
喫茶 康安
金太郎や旬の魚を使用したお弁当やランチがあり、 しっかりと食べたい時、ちょっと一休みしたい時におすすめです。 地産地消、手作りの料理を提供されています。
- 金太郎
- 萩の地魚
- 定休日
- 月曜日（月曜日が祝日の場合は翌日）
萩の宿 常茂恵（はぎのやど ともえ）
お料理は、季節毎の旬の食材を余すことなく使用し、日本料理の伝統的な知恵と技を駆使した、迎賓館の宴に相応しい逸品です。 ＋撮影＋ 萩市地域おこし協力隊 上田 晃司 大正14年「萩の迎賓館」として創業。ご宿泊以 […]
- 萩のあまだい
- 萩の瀬つきあじ
- 萩のけんさきいか
- 萩の真ふぐ
- 金太郎
- 萩の地魚
- 見島牛
- 長萩和牛
- 萩むつみ豚
- 夏みかん
- 萩相島スイカ
- 萩たまげなす
- 長門ゆずきち
- 地酒・地ビール
- 山口あぶトマト
- 大井のタマネギ
- 川上のゆず
- 北浦うに
- しろうお
- 千石台だいこん
- その他
- 定休日
- なし
