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茶寮 花南理（はななり）の庭
毛利家のお姫様も遊ばれた日本庭園と、萩ゆかりの古美術を楽しみながら食事ができます 夜は、カラーライトに照らされた庭を楽しむことができます。（要予約）
- 見蘭牛
- むつみ豚
- 夏みかん
- その他
- 定休日
- 水曜日
ダイニング松風
地元素材を使ったお刺身料理、各種麺物、丼もの、定食を取り揃えています。
- むつみ豚
- 定休日
- 月曜日
レストランまつおか
- 見蘭牛
- 長萩和牛
- むつみ豚
- 定休日
- 月曜（祝日の場合 火曜）
お食事処 わらじ
- 瀬つきあじ
- むつみ豚
- 夏みかん
- 萩たまげなす
- うに
- 定休日
- 不定休
ダイニングまめだ
- あまだい
- 瀬つきあじ
- 真ふぐ
- 金太郎
- 長萩和牛
- むつみ豚
- しろうお
- 定休日
- 火曜日（年末年始・GW・祝祭日の場合変更有）
Brasserie Lab
- あまだい
- 瀬つきあじ
- 長萩和牛
- むつみ豚
- 定休日
- 金、土曜のみ営業
見蘭牛ダイニング玄
見蘭牛の美味しさをぎゅっと詰め込んだ一番人気のハンバーグは1度食べるとやみつきになります。 和牛のルーツを言われる見島牛の血統を受け継ぐ「見蘭牛」を使用したレストランです。 テイクアウトも人気です。
- 見島牛
- 見蘭牛
- むつみ豚
- 定休日
- 火曜日（祝日の場合は翌日に振替）
鯖島食堂
- 瀬つきあじ
- むつみ豚
- 定休日
- 年末年始
やきにく食堂kou(こう）
- 長萩和牛
- むつみ豚
- 定休日
- 月曜日・最終日曜日
いり吉
- 長萩和牛
- むつみ豚
- 定休日
- 毎週月曜日、第１、第3日曜日
むつみ・キッチンばぁ～ば
- むつみ豚
- 定休日
- 月曜（12月～2月までは月、金）
La Ceiba
- あまだい
- 瀬つきあじ
- むつみ豚
- 定休日
- 日・月・火
ふるさと家族
- けんさきいか
- むつみ豚
- 定休日
- 水曜、第１、３木曜
お食事処ハピネスふくえ
- むつみ豚
- 定休日
- 月曜日（祭日の場合は翌日へ繰越）
お食事喫茶 みなみ
- むつみ豚
- その他
- 定休日
- 不定休
