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萩の宿 常茂恵（はぎのやど ともえ）
季節毎の旬の食材を余すことなく使用し、日本料理の伝統的な知恵と技を駆使して、迎賓館の宴に相応しい逸品に仕立て上げます。 ＋撮影＋ 萩市地域おこし協力隊 上田 晃司 大正14年「萩の迎賓館」として創業いたしました。ご宿泊以 […]
- あまだい
- 瀬つきあじ
- けんさきいか
- 真ふぐ
- 金太郎
- 見島牛
- 長萩和牛
- 萩むつみ豚
- 夏みかん
- 萩相島スイカ
- 萩たまげなす
- 長門ゆずきち
- 地酒・地ビール
- 山口あぶトマト
- 大井のタマネギ
- 川上のゆず
- うに
- しろうお
- 千石台だいこん
- その他
- 定休日
- 無し
こひろ
萩の旬の食材をふんだんに使った「お惣菜」を品数多くご用意しております。 お料理もご注文頂いてからひとつひとつ手作りしております。萩の蔵元６蔵の日本酒の飲み比べをお楽しみ頂けます。
- あまだい
- 瀬つきあじ
- 金太郎
- 長萩和牛
- 地酒・地ビール
- その他
- 定休日
- 日曜、火曜
居酒屋 銀
萩の旨い魚を萩の旨い酒で愉しむ 萩産の新鮮な食材を使った美味しいお料理を萩焼の器で愉しんでください。常時20種以上の地元の日本酒を取り揃えてお待ちしています！
- 焼き抜き蒲鉾
- 地酒・地ビール
- 千石台だいこん
- その他
- 定休日
- 月曜日（月に１度日曜日お休み）
割烹千代
３代目板長の創作和食が萩魚の美味しさをいっそう引きたてます。
- 長州どり
- あまだい
- 瀬つきあじ
- けんさきいか
- 真ふぐ
- 金太郎
- 夏みかん
- 萩相島スイカ
- 萩たまげなす
- 長門ゆずきち
- 地酒・地ビール
- 山口あぶトマト
- 大井のタマネギ
- 川上のゆず
- うに
- しろうお
- 千石台だいこん
- その他
- 定休日
- 日曜(夜)/月曜日/第三火曜日
